martes, 13 de noviembre de 2012

MASTICAR

Por Alejandro Maglione
amaglione@lanacion.com.ar / @Crisvalsfco
Especial para ConexiónBrando



Buenos Aires tendrá su fiesta gastronómica los próximos días 16,17, y 18 de noviembre en el viejo Mercado Dorrego. Organiza ACELGA, y la fiesta la han dado en llamar MASTICAR. 

Me contó Ernesto Lanusse que habrá un mercado -donde estarán los productores ofreciendo sus productos directamente-, clases de cocina, charlas, y sobre todo, focalizarán la propuesta en el comer sano, ya que el gobierno de la CABA les ha pedido a los profesionales que hagan hincapié en la alimentación sana, en una ciudad que registra un 40% de niños obesos por alimentación mal balanceada. 

No hay que perdérselo. 

La entrada tiene un precio ridículo -$30- si se tiene en cuenta que incluye participar de todas las actividades que se desarrollen dentro del predio. 

Personalmente auguro y deseo que sea un gran éxito, y el puntapié inicial de algo cuya real maduración se producirá en pocos años. 

¡A comer, pues.pero hágalo SANO! 

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