Mundo Bonarda: Resultados del Concurso Bonarda Argentina 2015

Mundo Bonarda: Resultados del Concurso Bonarda Argentina 2015: El Concurso Bonarda Argentina en su segunda edición realizada en la ciudad de Mendoza los días 2 y 3 de julio 2015, entregó dos medallas Do...

Entrevista1 Con ustedes Patricia PATO Tremul

Esta entrevista, la primera del ciclo, es muy especial.

Antes que nada la elección y los por que 

Y la elección vino a mi cabeza, será una musa??? no lo se pero bienvenida sea. 

Por qué?? 

Una mujer con una familia ensamblada con todo el sentido de esta palabra

La conocí por comentarios cruzados en algún post y a través de las fotos de sus delicias en su pagina de facebook, me entraban por los ojos, cruzamos algunos mensajes, hablamos por teléfono y surgió.

Esta entrevista se realizó primero vía email, luego messenger y al final café de por medio

Con ustedes Patricia PATO Tremul, Alma Mater de Pâtrisserie

Si pudieras elegir a cualquier persona en el mundo, ¿a quién invitarías a cenar? 

Me hubiera gustado invitar a quien ya no esta, GATO DUMAS 

No, modifico mi respuesta y te respondo CHRISTOPHE KRYWONIS ya que me divertiría su critica dura

Por qué cambiar al Gato Carajo!!! por este Franchute??? Jajajaja

Jajajajajajaj son dos elecciones de lugares distintos

El gato me despierta el amor y la pasión

El franchute me despierta la rebeldía de su critica casi destructiva, me despierta el desafío, jajajaj

Te guardas un día de furia como la película de Michael Douglas??? 

Es como que descargo, jaja, catarsis con el puteo

¿Te gustaría ser famosa como cocinera? ¿De qué forma? 

Depende a que te refieras con famosa.

Siempre jugué con mi imaginación, y me provoca felicidad pensar que quizás algún día llegue a tener una posada alejada de la ciudad, a un costado de la ruta, y ser famosa solo por cocinar con el amor que lo hago y recibir algún que otro comensal al pasar de un paso determinado, que te lleva a algún lado en especial y que se sepa y se comente que paso a tal lugar existe un lugar especial al que no podes dejar de parar a comer...

Como diría Santo Biasatti, Otro Tema!!! 

Antes de hacer una llamada telefónica, ¿ensayas lo que vas a decir? ¿Por qué?

De ninguna manera. Porque no hay nada que ensayar al hablar, solo se hace. 

Para vos, ¿cómo sería un día perfecto?

Un día perfecto? Aquel que me llene de emoción, aquel que sin querer me haya acariciado el alma, aquel en el que me encuentre entre risas y llanto junto a los que amo, en especial con mis 4 hijos.

¿Cuándo fue la última vez que cantaste a solas? ¿Y para otra persona?

Jajajajajajaja... Cantar a solas??? casi que lo hago a diario, la música, es parte de mi disfrute en la vida.

Para otra persona, el sábado en el auto para Mora (su hija de 6 años)

Si pudieras vivir hasta los 90 años y tener el cuerpo o la mente de alguien de 30 durante los últimos 60 años de tu vida, ¿cuál de las dos opciones elegirías?

Si hay algo que deseo en mi vida es llegar a los 90 con mi cabeza sana, y consciente, muy consciente de lo vivido y disfrutado.

¿Por qué aspecto de tu vida te sientes más agradecida?

Quizás son varios, pero el que mas satisfacción y agradezco a la vida, es tener los 4 hijos que tengo. Luego agradezco haberme cruzado a un hombre que dejo huella en mi, agradezco los amigos sinceros que tengo.

Si pudieras cambiar algo en cómo te educaron, ¿qué sería?

Cambiaría el desamor y la falta de respeto en la que crecí. 

Me sorprendiste con lo del desamor, no me lo esperaba

De lo transitado he aprendido

Si mañana te pudieras levantar disfrutando de una habilidad o cualidad nueva, ¿cuál sería?

Amaría poder volar.

Volar, mira vos. Por???

Maravilloso, no somos pájaros, esa sensación de tener alas. Libertad de permitirme.

Si una bola de cristal te pudiera decir la verdad sobre ti mismo, tu vida, el futuro, o cualquier otra cosa, ¿qué le preguntarías?

Que es lo que hay dentro mio que aun no puedo ver, que me hace encerrarme en mi misma y no permitir que nadie entre? 

No permitir que nadie entre?? Acaso tendrás miedo de volver a quedarte sola??

No tengo tiempos para compartir con nadie. Estoy siendo mamá sin papá.

¿Hay algo que hayas deseado hacer desde hace mucho tiempo? ¿Por qué no lo has hecho todavía?

Viajar. Porque por alguna extraña razón, cuando he podido no me lo plantee y cuando me lo plantee, hay situaciones que no me lo permiten.

¿Cuál es el mayor logro que has conseguido en tu vida?

El mayor logro, es ser sincera conmigo misma, respetarme y proponerme a diario ser mejor persona.

¿Qué es lo que más valoras en un amigo? 

LA SINCERIDAD

¿Qué significa la amistad para ti?

LA AMISTAD un tesoro bien preciado, la amistad es la que me ha sostenido en muchas etapas de la vida, es a la que he acudido y siempre he recibido mucho...

¿Cuál es tu recuerdo más valioso?

Mi memoria es difícil, son muchos los recuerdos valiosos, muchos de ellos ligados a mis hijos, la llegada de ellos a mi vida, luego la llegada de un hermoso amor y la despedida, aunque triste.

Te preguntaras porque la despedida es un buen recuerdo? y lo es porque al pasar tiempo de los momentos tristes, podes darte cuenta el papel que cumplió cada momento transcurrido, y mi mejor recuerdo de su despedida fue saber que estuve ahí inquebrantable sosteniéndole la mano y fue lo ultimo que tuvo...

Te entiendo

Podes compartir un momento embarazoso de tu vida relacionado a tu profesión.

No es largo el camino transcurrido en mi profesión, como profesión, tengo 45 años, cocino desde que tengo 12 años, a lo largo de mi vida siempre lo he hecho con placer, con el mayor amor que tengo para dar y para los míos. 

A mis 40 años logre estudiar, lo que me formo, me acomodo en técnicas, en conocimientos culinarios que no tenia, trabajo distendidamente con pocos clientes por el momento, lo que hace que no haya demasiada posibilidad de meter la pata, todo de alguna manera es ideado, planificado y elaborado, que si algo sale mal, se vuelve a hacer... 

Así que en definitiva por el momento creo no he tenido la suerte de atravesar algún mal momento.

¿Hay algo que te parezca demasiado serio como para hacer bromas al respecto?

Muchas cosas hay de las que creo que no se hacen bromas... Por sobre todo cuando de una broma se hiere a alguien sea por lo que fuere.

Lamentablemente el tiempo es tirano y la entrevista llego a su fin, estaba buenísimo para seguir conversando pero cada uno tuvo que seguir con sus otras obligaciones 

Me encontré con una mujer con una ironía y sentido del humor que me sorprendió, pero también con una historia de vida que la convierte en alguien muy firme con principios que ella misma se forjo.

Gracias Pato por tu tiempo

Marcelo Tejera

Historias del Vino en la Argentina: Homenaje a Miguel Brascó en Bodegas López

Historias del Vino en la Argentina: Homenaje a Miguel Brascó en Bodegas López: El miércoles 10 de junio pasado se llevo a cabo en las oficinas de Bodegas López en Buenos Aires un homenaje a Miguel Brascó Sin duda...

El Mundo del Malbec: Mis Conclusiones del Desafío Federal Malbec 2015

El Mundo del Malbec: Mis Conclusiones del Desafío Federal Malbec 2015: El 29 de marzo pasado recibí un mail con un titulo mas que esperado:   EL DESAFÍO FEDERAL 2015: Malbec Y la primera linea del m...

Vinos del Viejo y Nuevo Mundo: Los vinos argentinos aprovecharon parcialmente los...

Vinos del Viejo y Nuevo Mundo: Los vinos argentinos aprovecharon parcialmente los...: El mercado mundial de vinos, como muchos otros, tuvo en los últimos años profundos cambios signados por un nuevo orden económico: la global...

El Mundo de las Burbujas: Ranking: Estos son los 50 espumantes argentinos qu...

El Mundo de las Burbujas: Ranking: Estos son los 50 espumantes argentinos qu...: Apenas cinco marcas concentran el 60% de todas las ventas al exterior, según un informe elaborado en exclusiva por la consultora MRT  ...

Historias del Vino en la Argentina: Roll Fermentor en Bodega Renacer

Historias del Vino en la Argentina: Roll Fermentor en Bodega Renacer: Bodega Renacer anuncia la incorporación del sistema Roll Fermentor en el sector de tanques de acero inoxidable para la vinificación de su...

La Cerveza en Argentina: Warsteiner y la Formula E Internacional

La Cerveza en Argentina: Warsteiner y la Formula E Internacional: Previo a la carrera, ayer jueves 8 de enero Warsteiner se presentó ante la prensa e invitados especiales el equipo Audi Sport Abt en La...